Pim’s framboise chocolat 😍🍫 une folie !!! ♥️ Qui valide ? 💗
Bon clairement ceux sont les 3 seuls que j’ai pu prendre en photo..mon fils s’est littéralement jeter dessus !! 😍 Et je suis trop contente !
La recette est vraiment hyper simple !
Je les aient fait dans un moule à muffin ici 😋
Je suis conseillère GUY DEMARLE, voici mon code conseillère COUDERC CHARLENE.
Pour la génoise 🥮
1 œuf
20gr de miel
30gr de sucre
20gr de poudre d’amande
35gr de farine
35gr de crème liquide
2gr de levure chimique
Pour la gelée de framboise 🍓
400gr de framboise surgelés
35gr de sucre
3gr de gélatine soit 1 feuille et demi
Du chocolat noir 🍫
Étape 1 La gelée de framboise 🍓
Faire cuire dans une casserole les framboise surgelées avec le sucre environ 10min.
Pendant ce temps faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Mixer le confit de framboise et tamisez le afin d’enlever les graines. Ajoutez la gélatine au coulis de framboise encore chaud (sinon passez le 30sec au micro ondes. Laissez refroidir au frigo.
Préchauffez le four à 170 degrés
Dans un récipient fouettez l’œuf le sucre et le miel
Ajoutez la poudre d’amande, la farine et la levure.
Le mélange doit être bien lisse, ajoutez enfin la CS d’huile et la crème liquide.
Remplir avec 1cs de pâte les empreintes à muffin et cuire 10 à 12min.
Une fois la génoise cuite, démoulez la et nettoyer rapidement le fond du moule. Ajoutez le chocolat fondu, 1cs par empreinte et tapissez un peu les bords, ajoutez un belle cuillère à café de gelée de framboise et recouvrir de génoise. Laissez prendre 30min minimum au frigo 😋.
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