Cette tarte est juste trop bonne ❤️ avec une pâte brisée maison à l’origan 🤤.
Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon, du jambon cru ou même du blanc de poulet. 🥓😍
Pour ceux qui ne sont pas fan de légumes, les brocolis sont délicieux de cette façon, bref vous l’aurez compris on valide fort cette tarte à la maison 😍.
J’ai utilisé le moule Tarte rectangulaire de chez Guy Demarle, ou je suis conseillère voici mon nom COUDERC CHARLENE a renseigner.
Pour la pâte brisée
250gr de farine
60gr d’huile d’olive
60gr d’eau
1 œuf
Sel, poivre et origan.
Pour la garniture
500gr de brocolis cuit vapeur 🥦
50gr de Roquefort type Saint agur 🧀
3 tranches de jambon🥓
2 œufs🥚
20cl de crème fraîche liquide @elleetvire🍶
Sel poivre
Faites votre pâte en petrissant le tout et formez une boule. Laissez reposer une heure au frigo.
Préchauffez votre four à 180 degrés
Foncez votre moule avec la pâte et piquez la. Ajoutez les brocolis, le Roquefort et le jambon et quelques oignons de pins si vous aimez.
Battre les œufs et la crème salez poivrez et versez dans la tarte. Cuire 40 min à 180 degrés.