• Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre et le mie
• Ajoutez la farine, la levure, une pincée de sel et la vanille
• Finissez par ajoutez le beurre mou très mou.
• Laissez reposer 10min au congélateur le temps de préchauffer le four
• Enfournez à 220 degrés 5 min puis baisser à 180 degrés pour les 5 dernières minutes. .

Pour la coque en chocolat

• Démoulez vos Madeleines cuite
• Remplir les empreinte d'un carré de chocolat chacune
• Mettre le moule avec le chocolat dans le four chaud et éteins environ 5min
• Avec un pinceau étalez le chocolat et mettre les madeleine dessus laissez prendre 30 min au frigo