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Flan pâtissier sans pâte
Type de plat:
Dessert, Goûter
Portions:
12
portions
Ingrédients
600
ml
de lait
150
gr
de crème liquide entière
3
oeufs
60
gr
de maïzena
1
cs
de vanille liquide
Instructions
Faire chauffer dans une casserole le lait et la vanille.
Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre, la maïzena et la crème liquide.
Une fois que le lait est chaud ajoutez sur le lait mélange œuf sucre bien
Fouettez et remettre sur le feu environ 5min de façon à obtenir une crème pâtissière épaisse.
Versez dans un moule et faire cuire 35min à 180 degrés.
Laissez refroidir et mettre au frigo minimum 4h avant de déguster.
Ne pas démouler à la sortir du four bien laisser refroidir.