Cannelés express
Type de plat: Dessert, Goûter
Portions: 30 mini cannelés
- 350 gr de lait
- 20 gr de beurre
- 2 cs de rhum
- 1 cs de vanille
- 140 gr de sucre
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d'oeuf
- 90 gr de farine
Prechauffez le four a 210 degrés
Faire bouillir le lait dans une casserole avec le beurre
Ajoutez dans le lait la vanille et le rhum
Laissez chauffer le mélange 2 min sans bouillir
Dans un cul de poule fouettez les œufs avec le sucre
Ajoutez la farine , mélangez
Ajoutez le lait petit a petit afin de ne pas faire de grumeaux
Remplir les empreintes
Enfournez pendant 50 min a 210 degrés