Préparation

• Faire cuire les lentilles dans une eau bouillante environ 15minutes.
• Pendant ce temps epluchez les carottes et taillez les en cubes,avec l'oignon. Dans une poêle chaude faite les revenir, y emietter un bouillon de volaille, versez de l'eau de facon a recouvrir les petits legumes. Laissez cuire une dizaine de minutes avec un couvercle.
• Pendant ce temps dans une assiette ou saladier,ajouter la farine, l'oeuf et le lait, mélanger bien de façon à ce que la préparation soit lisse. Salez poivrez. Une fois les lentilles cuites, ajoutez les dans la poêle avec les carottes, ajoutez 1cac de curry et 1cac de curcuma et laissez mijoter 5min supplémentaires. Une fois les legumes cuits, les ajouter à la préparation farine oeuf et melanger. Dans une poêle bien chaude, versez des petits tas avec une cuillere à soupe et laissez cuire environ 3 minutes par face.

A servir avec une salade verte c'est parfait.