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Samousse Epinard

Type de plat: Accompagnement, Apéritif, Plat principal
Portions: 16 Samoussas

Ingrédients

  • 8 feuilles de bricks
  • 500 gr d'epinards frais ou surgeles
  • 250 gr de ricotta
  • 2 oeufs
  • 1 buche de chevre
  • Sel poivre

Instructions

  • Faites revenir vos epinards dans une poele
  • Battre les oeufs avec la ricotta
  • Ajoutez les epinards cuit a la ricotta
  • Salez et poivrez
  • Coupez vos bricks en deux
  • Ajoutez la farce avec un morceaux de chevre sur le dessus et pliez
  • Badigeonnez vos bricks d'huile d'olive et faites cuire a la poele 5min ou au four a 200 degres 15 min