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Mini cake tomates mozza

Portions: 12

Ingrédients

Base de cake

  • 3 oeufs
  • 300 gr de fromage blanc
  • 150 gr de farine
  • 1 cs d'huile de tournesol
  • sel poivre
  • la moitié d'un sachet de levure chimique

Garniture

  • 1 boule entiere de mozzarella
  • 3 cc de purée de tomate séchées
  • une dizaine de tomates séchées

Instructions

  • Fouettez les oeufs
  • Ajoutez la farine et la levure
  • Détendre la pâte avec le fromage blanc
  • Ajoutez la cuillère a soupe d'huile,salez poivrez
  • Ajoutez les cc de purée de tomate séchées
  • Faite préchauffer le four a 180 degrés
  • Coupez la mozza en petit morceaux
  • Émincez les tomates séchées
  • Ajoutez la garniture et remplir les moules
  • Faire cuire 20 min a 180 degrés