Une recette trouvée sur Cookoomix. Une courgette et un peu de reste de feta nous voilà avec de délicieuses petites galettes.
Pour 12 galettes
1 courgettes
1 oignon
90gr de feta
1 œuf
50gr de farine (j’ai mis de la farine de flocons d’avoine)
50gr de Chapelure
Sel poivre
Mixez la courgettes en tout petits morceaux et salez. Laissez dégorger 20 min. Pressez la courgette avec vos mains afin d’enlever tout le surplus de jus.
Dans un bol, ajoutez la courgette égouttée, la fera émiettée, l’œuf la farine et la Chapelure et bien mélanger.
Faire 12 galettes et cuire à feux moyen pendant 5min avec un filet d’huile d’olive.
C’est délicieux 🤗
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