Pain maison 🥖 qui en déjà fait ? 😍 Ils sont pas trop mignon ? 🥰
Bref il n’a jamais été aussi simple de faire du pain, sans robot ni pétrissage ! Je suis adepte de cette recette depuis un bon moment 😊.
J’ai utilisé le moule Allongeés air ici
Je suis conseillère GUY DEMARLE, voici mon code conseillère COUDERC CHARLENE.
Pour 10 petits pains ou 2 baguettes 🥖
400gr de farine 🌾
12gr de levure fraîche ou un demi sachet de levure de boulanger en sachet
285ml d’eau tiède (attention pas chaude !) 💦
8gr de sel 🧂
Dans un bol mettre la levure de boulanger et l’eau à peine tiède, laissez reposer 2min.
Dans un récipient versez le sel, ensuite la farine et ensuite ajoutez le mélange eau et levure.
Avec une spatule mélanger grossièrement sans trop pétrir et laissez pour 1h30.
Préchauffer votre four à 240 degrés
Une fois la pousse finie, sur un plan fariné formez vos baguettes ou pains.
Faire des petites incisions dans le sens de la longueur.
Remplir d’eau le lèche frite du four (important pour avoir une croûte croustillante)
Enfournez pendant 15 min pour les petits pains ou 25min pour des baguettes 🥖.
Cette recette est juste parfaite ! On l’adore 😍
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