Nems au poulet maison 😍
Franchement les nems c’est tellement bon, nos préférés sont ceux au poulet. J’ai jamais trop voulu m’aventurer à les faire moi même 😅 mais cette fois ci j’ai eu envie d’essayer !! 😜 J’ai trouvé une recette sympa avec le Tm6 du coup je me suis laisser guider 🥰 trop facile.
Et je suis trop contente et fière aussi ahah ! Parceque c’était trop bon !
Pour 16 nems
1 carotte 🥕
20gr de champignon noir 🍄
50gr de vermicelles de riz cru 🍝
1 Oignon 🧅
1 gousse d’ail 🧄
250gr de filet de poulet 🍗
Sauce soja 🍶
Huile de sésame
Feuille de riz🥟
Sauce pour nems
Salade🥗
Hachez finement l’ail, l’oignon et la carotte.
Réhydrater les champignons dans de l’eau bouillante pendant 15min.
Cuire les vermicelles de riz pendant 3min et rincez à l’eau froide.
Coupez le poulet en petit morceaux, faites le revenir dans 1cs dhuile de sésame.
Mixez le poulet avec les champignons et les vermicelles de riz et 2cs de sauce soja. Ajoutez aux légumes et salez et poivrez la farce.
Passons au montage.
Trempez les galettes de riz 3 sec dans l’eau chaude. Égouttez les sur un torchon propre.
Ajoutez la farce et pliez.
Cuire dans un bain d’huile ou au four.
Pour ma part j’ai juste fait revenir dans de l’huile.
Dans les photos qui suivent une technique de pliage pour vous aidez.
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