Pain maison 🍞 pour des bonnes Tartines 😍
Ce soir le repas est tout vu, soupe et Tartines 😍 j’ai fais cet aprem un pain “cocotte” sans cocotte 😋. Avec du Gorgonzola dessus miam 🤤🥖
Réalisé dans un moule flexipan 😁.
J’ai utilisé le mouleEllipse ici
Je suis conseillère GUY DEMARLE, voici mon code conseillère COUDERC CHARLENE
Pour 1 pain
500gr de farine
300gr d’eau tiede (37 degrés pas plus)
10gr de levure de boulanger sèche ou 20gr de fraîche
10gr de sel
Ajoutez l’eau tiede à la levure laissez reposer 2min. Ajoutez la farine et en dernier le sel sur la farine.
Petrir au robot pendant 5min ou à la main ça se fait 😊.
Laissez pousser 1h.
Degazez et formez votre main. Humidifiez le legerement.
Cuire 40min a 200 degrés.
Mettre un bol d’eau dans le bas de votre four pour faire une vapeur et formez une croûte croustillante.
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