Je crois la recette que je fais le plus souvent en ce moment. Mon fils en raffole c’est vraiment son meilleur plat. Mais gratiné au four avec du fromage quel délice. Avez vous déjà manger des gnocchis ? Avant c’est vrai que ca ne me tentait pas plus que ça. Mais des bons, frais ou fait maison quel bonheur.
J’ai utilisé le moule carré flexipan inspiration ici
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Pour 4 personnes
300gr de viande hachée 🥩
1 Oignon 🧅
1 carotte 🥕
250ml de tomate coulis 🍅
1 sachet de gnocchis 🥔
45gr de gruyère rapés 🧀
Dans une poêle versez un filet d’huile d’olive
Ajoutez l’oignon et la carotte hachés, faite revenir.
Ajoutez la viande hachée, salez poivrez et laissez revenir quelques minutes. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter à feu doux 15min.
Pendant ce temps dans une casserole d’eau bouillante faites cuire les gnocchis. Égouttez les.
Dans un plat à gratin ajoutez les gnocchis, salez poivrer. Ajoutez ‘à bolognaise mélanger et mettre du gruyère rapé et enfournez 10min à 180 degrés.
Dans le moule carré c’est un vrai bonheur rien ne colle, pas besoin de laissez tremper ou alors de frotter.